Óleo essencial de toranja japonesa: trazendo-lhe um inverno quente

Ⅰ. Origens do óleo essencial de toranja

O rio Shikanshu, anunciado como "o rio mais limpo do Japão," flui através da seção sudoeste da planície aluvial perto da Baía de Tosa, na província de Kochi, na ilha de Shikoku (conhecida como clã Tosa no período Edo).

A Prefeitura de Kochi é a maior produtora de yuzu do Japão. De 600 a 700 anos atrás, a região tinha uma longa história de silvicultura e era conhecida em todo o país. A prefeitura possui a maior cobertura florestal do país, com 84%, graças a uma história de 400 anos de proteção florestal.

Como a indústria madeireira declinou após a Segunda Guerra Mundial, as pessoas superaram seus próprios problemas e começaram a plantar yuzu japonês, resultando no yuzu perfumado orgânico de renome nacional que foi cultivado por mais de 800 anos.

Kochi tem um clima quente e úmido, florestas densas, uma grande diferença de temperatura entre o dia e a noite, montanhas e o mar e água pura, todos os quais contribuem para o alto valor nutricional do yuzu colhido e fornecem garantia de qualidade para o desenvolvimento da indústria de processamento agrícola.

Para evitar a poluição do meio ambiente, nenhum fertilizante químico ou pesticida é usado no processo de cultivo e produção, e o ciclo orgânico de cultivo e colheita manual é necessário para garantir que o yuzu seja verde, de alta qualidade, e livre de poluição.

II. O óleo essencial de toranja é feito de uma certa maneira

As fazendas parceiras são responsáveis pela qualidade do produto do início ao fim, desde a toranja até a produção de matéria-prima.

Para fazer a toranja perfeita, a toranja é nutrida por até 18 anos. Os moradores locais escolhem cada toranja a dedo, e o tamanho, cor e aroma da fruta são fatores importantes.

Após a limpeza, as toranjas são divididas em três categorias: carne, pele e sementes, com a pele servindo como fonte de extração de óleo essencial de toranja.

Para obter óleo essencial de toranja puro, a fazenda usa um "vapor flash de baixa temperatura a vácuo de 60 graus", com muito poucos rendimentos e nenhum comprometimento na qualidade. Com um aroma naturalmente doce tão agradável quanto uma toranja recém-descascada, 1kg de casca gera apenas meia colher de chá de óleo essencial.

O excesso de bagaço é economizado como fertilizante para a toranja no ano seguinte.

III. Usando métodos do óleo essencial de toranja

A pequena toranja amadurece de verde escuro a amarelo dourado no final do outono, lembrando um salgueiro laranja e atingindo cerca de 7cm de diâmetro. É um dos poucos óleos essenciais nativos do Japão, com uma pele que não é tão lisa quanto a de uma laranja de salgueiro e é um tanto esburacada.

A essência do óleo essencial de toranja na casca atua como um estimulante para o sistema circulatório, especialmente para desbloquear o sangue e aliviar a fadiga, e a imersão em um banho de yuzu também pode ser eficaz para evitar resfriados de inverno, pois é tradicionalmente usado em banhos quentes no solstício de inverno, Quando a fruta inteira ou casca é embebida em um banho quente.

O óleo essencial de toranja tem um aroma cítrico suave e em camadas que é um tanto ácido, gramado e floral.

O primeiro cheiro deÓleo essencial de toranjaÉ um sopro doce e azedo no nariz, com um leve amargor, a plenitude da fruta e a tranquilidade e a paz que o outono traz.

O óleo essencial de toranja, ao contrário das laranjas doces e toranjas, que são inocentes e simples, ou limões e limas, ou bergamota e laranjas vermelhas, que são maduras e estáveis, segue seu próprio caminho único, como um jovem com um coração de ouro, Que tem uma perspectiva única sobre a vida e aproveita cada momento dela, atraindo pessoas inconscientemente por sua facilidade e confiança.

O óleo essencial de toranja é extraído por destilação a vapor e tem um aroma semelhante ao chá de toranja, que dá água na boca e dá vontade de comer.